つれづれ物語
本年も宜しくお願いします

エーデルワイス冬 (3)

 この厳冬期にも関わらず、我が家の庭の雪の中で、スイス土産の『エーデルワイス』が咲いています。
この花はスイスでも今ではめったに見られなくなった野生種に極めて近いということです。
流石野生種です。
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zukudase1

Author:zukudase1
ようこそ!
ズク”とは長野県の人が好んで使う方言です。
・『ズクがある』・・・人があきれるくらいの極め付きの努力をする人へのほめ言葉。
・『小ズクがある』・・・世間一般的な努力家の事。
・『ズクなし』・・・努力しない人、怠け者(極普通の人の意) 
☆『ズク出せ!』・・・怠け者への叱咤激励の言葉。

 この言葉のニュアンスは『信州人』でなければ理解が難しいかもしれません。

 私も本来『ズクなし』ではありますが、セカンドライフのスタートに当たり、『ズク出せ!』と自分を鼓舞して頑張って行きたいと思っています。

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今年は木いちごが豊作です

 今年は木いちご(ラズベリー)が例年になく豊作です。

 このラズベリーの木は自宅の前畑の脇のフェンスに沿って植えてあるのですが、全く手入れもしなければ肥料も入れないのですが、毎年自然に更新され同じように実が生ります。
今年は2週間前からボツボツ収穫できるようになり、1日置きに収穫しています。
例年より収穫時期がかなり早い様な気がします。
中で本日を含めここ3回程1回の収穫量が1kg越えでした。



木いちご990g
<収穫したラズベリー: 今年は品質も優秀です>



 ・1回目: 1260g ・・・ これは過去最高記録の様な気がします
 ・2回目: 1100g
 ・3回目:  990g

本日は収穫後の計量で990gとなりました、そこですかさず10個程収穫してきて連続3回の1kg越えとなりました。(やれやれ)
まだ実が沢山残っているので今後も1.2回は1kg越えとなりそうです。
これまではピーク時に1回程度の1kg越えがあるかどうかでしたので、今年は例年になく収量が多くなっています。
まだ赤くない実も多く残っているので暫くは収穫が続くと思います。


 この収穫した実で”ラズベリーソース”を作ります。
昔は全てジャムにしていましたが、ソースの方が利用用途が多いので昨年から変えました。
現在はまだ昨年度のラズベリーソースも使っていますので、毎年この時期の加工でほぼ1年分十分楽しんでいます。


ラズベリーソース
<これまでの成果、ラズベリーソース: 今年はこの倍位の量にはなると思います>



2015.07.03
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