ズク出せ！物語

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フキノトウの『すね』

2012.05.15 19:52｜自給自足

　今が旬の山菜として『フキノトウの”すね”』と呼ばれるものがあることを知りました。

　春は山菜が美味しい季節ですね。
先日新聞（地方紙）にこの”すね”の記事が出ていました。
”フキノトウ”より美味しいと書いてあります。

フキノトウが伸びたものは良く見ますが、新聞を読むまでこの名前が『すね（脛）』と呼ぶことも、美味しいと言うことも知りませんでした。

　早速畑の周辺にある”お化け”の様なものを取ってきて食べてみました。
里では既に大きくなり過ぎていて煮ても繊維が堅くモゾモゾしていて食感がよくありません。
中には繊維がどうしても噛み切れないものまでありました。
しかし味は中々イケマス。

　そこで少し山の上の方まで行って取って来ました。

これが『すね』です。

　＜すね＞

　＜採取した”すね”＞

　この茎に付いている葉っぱは刻んで”蕗味噌”の様にして食べましたが、いくらか苦味（エグ味）が強いですが正しく”蕗味噌”です。
茎は蕗と同じ様に醤油で煮付けましたがこれは中々の物です。
味は蕗ですが、シャキシャキ感があって美味しいです。
”酒の肴”にピッタリです。

2012.05.15

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遅霜対策

2012.05.13 19:32｜園芸

　昨夜の天気予報で『霜注意報』が出ていました。
朝の最低気温予測が”１℃”。
昨日の朝は４．５℃で、久し振りに石油スト－ブを点けましたので十分可能性があります。

　今週始めに庭の畑に”ミニトマト”の苗を植えていたので夜でしたが急遽対策。
専用の資材として”苗キャップ”と言うものがあります。
昔使ったのがガレージの天井にぶら下がっていたので降ろしてかぶせましたが、昔は１０個位あったはずと思っていたのですが４個しか残っていませんでした。
足りない分は”バケツ”を伏せて置きました。

　遅霜対策

　さて今朝の最低気温は２．９℃で霜も降りた様子はありませんでした。
拍子抜け（？）ですが春には時々ある事でまずは一安心です。
苗屋さんにとっては”ぬか喜び”だったでしょうか。

2012.05.13

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”駐車場”模様替え

2012.05.11 19:01｜修理・改造

　駐車場の模様替えを始めました。

急に”厚み１５０ｍｍの重量ブロック”が３０個程必要になりました。
現在駐車場に敷いてあるのが丁度１５０ｍｍ厚みの重量ブロックでで１４０個位あります。
土の上に置いてあるだけなので最近凸凹が目立ってきましたので、今回これを修復すると同時に設計変更して３０個抜き取ることにしました。

　＜最初に作った駐車場（ブロック：１００個）＞　

　＜変更した駐車場・２箇所（ブロック大１４０個／小１００個）＞

　コンクリートやアスファルトで固めた駐車場は風情がないのが嫌で、ブロックを使って『玉龍』を植栽した駐車場を１０数年程前に自作しました。
最初に作った駐車場スペースは１箇所で、１５０ｍｍ厚のブロック１００個を縦置きで隙間無く敷き詰めて有りました。
ブロックを縦に置き、穴に”玉龍”を植えて庭の延長に見える様に工夫しました。
穴が大きい１５０ｍｍ厚のブロックを使い出来るだけ多くの玉龍を植え込みました。
その結果夏にはブロックを覆い隠すほど玉龍が成長して中々の評判でした。

　それを５年程前に２台目の駐車場を作ることになって、ブロックを１つ置きに抜き取って（市松模様にして）２箇所に分けました。
それを今回更にブロックの並べ方を変更して２０％程を抜き取ろうという計画なのです。

＜駐車場改造工事は別頁でご覧下さい。＞

2012.05.11

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ソーラークッカー性能試験

2012.05.09 19:33｜エコロジー

　大型『ソーラークッカー』の試験を行いました。

　製作過程は先日アップした完成した”ソーラークッカー”を使って試験をしました。
天気が薄曇りで直射日光がなく試験には不向きだと思いましたが”当たり試験”です。
（”五月晴”の日を待っていたのですが、最近すっきりした晴天が無いですね）

　＜ソーラークッカー試験＞

　＜試験データー＞

＜結果＞
・水量　：１１３６ｃｃ（模型との面積比から決定）
・気温　：開始時　２０．６℃　→　終了時　２３．２℃
・水温　：開始時　１３．３℃　→　終了時　４３．４℃

　容器は熱吸収率が高いと思われる”黒い飯盒”を使って、中に水をいれました。　
天気は試験中晴れたり曇ったり、風があり直射日光はほぼ無しの状態です。
この影響でデーター（グラフ）が凸凹しています。
思いの外水温は上昇しませんでしが、風呂だとすると丁度よい温度かもしれません。

　山小屋の親父は「沸騰する」と言っていましたが、この装置では直射日光があってもとてもそこまでは無理そうです。

　後日もう少し条件が良い時に再度実験してみたいと思います。

2012.05.09

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『大川入山』登山

2012.05.07 22:10｜山登り

　この連休の山岳遭難事故は詳細が分かると何ともやりきれない事故ばかりですね。
全部ではないと思いますが、登山技術云々以前の超初歩的な問題の様な気がします。
こんな事で「中高年登山は・・・・・・」と十把一絡げで言われるとしたら甚だ心外です。

　
さてそんな訳で参加者の中には家人から「そろそろ山は止めにしたら。」と言われた人も居るようですが参加を取り止めた人は無く計画通り登ってきました。
前回４月の山が悪天候で中止となったので、本日が所属する山岳会の今年最初の山行となりました。

　長野県南部の山、『大川入山（1908m）』に登って来ました。

　昨年度は山の麓まで行ったのですが悪天候の為登山を中止し、今年再挑戦となりました。
今年はリーダーのお陰で晴天に恵まれ（と山岳会では言う事になっています・・・昨年と同じリーダーなのですが）無事に頂上まで行って来ました。

　治部坂峠入り口から１時間のところから見た”大川入山”

　この山は里山にもかかわらず大きくて、変化に富んでいて非常に良い山です。
その為距離は確り長く（全行程約１１ｋｍ）、結構なアップダウンがありました。
しかし明るく良く整備された登山道と各種の花も楽しめて、長い行程の疲れを忘れさせてくれました。

　入り口からしばらく続く急登

　頂上直下まで『ショウジョウバカマ』の花の列が続きます

　晴天で気持ち良い頂上直下

2012.05.07

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タケノコ行脚

2012.05.05 18:40｜有害鳥獣

　この連休中は山の遭難が方々で沢山あり痛ましい限りです。
白馬岳のパーティは”夏山装備”だったとの報道が有りますが、何故この悪天候の中引き返さず行動していたのか、とても残念です。
リーダーの責任が重いです。（しかしこのパーティにとてもリーダーがいるとは思えませんが）

３４年前の５月連休の白馬岳コースの乗鞍岳（新雪後の山スキーのシュプールです）
全員が『キスリング』なのが何とも懐かしいです

　私も２０代には５月連休は毎年山に入っていて自宅に居たためしがありませんでした。
今回６人が遭難死した”白馬岳ルート”はこの時期良く行きました。
当時は今回の遭難現場近くで、雪洞を掘って泊まっていたものです。
この時期山は冬です。
いや冬より条件が悪い事もあります。
日中の日差しが強いと雪の表面が溶けて夜に掛けて凍りつき、”アイゼンの爪”が刺さらないことがあります。
５月に山に入る前はアイゼンの爪をヤスリで研いだものです。
又春特有の”二つ玉低気圧”による強風では吹き飛ばされないようにピッケルにすがってやり過ごすといった状態も時にはありました。
しかし悪天候では”停滞（＝天候の回復待ち）”することはあっても、無理に行動した事はありませんでした。

　幸い私が所属する山岳会はこれまで５０年間無事故で活動を続けて来ました。
改めて良いリーダーに恵まれている事に感謝です。

******************************

　さて現在はと言うと、我が家は『タケノコ』に目が無いので、タケノコが店頭に並びだすこの時期は非常に楽しみです。
　
　数年前までは奥さんの実家に孟宗竹ほどではないですが結構太い竹が生えていてこのタケノコを掘って食べるのを楽しみにしていました。
しかしこのタケノコも最近ではイノシシやサルに食べられて全く口に入らなくなりました。
そこで連休のお楽しみが”タケノコを求めての遠出”となりました。

今年は南信方面に行ってきました。
これまでは県外に行っていたのですが、先日ローカルＴＶで南信（南信州）地方の”タケノコ狩り”のニュースが流れていたので近くにも良い産地が有る事に気が付いて初めて行ってみることにしました。

　ついでに今年は少し開花が遅れて今が満開という”花桃の名所”にも行きたいと思って途中まで行ってみたのですが、こちらは車の大渋滞で直ぐに諦めて引き返してきました。
流石５月連休ですね、何処の観光地、土産物屋でも駐車場は車で溢れていました。

　さて結局最大の目的、『タケノコ』を捜して”産直巡り”をしてきました。
事前の調査でタケノコ狩りでの買取価格、”￥４００／１ｋｇ”となっていましたので、これを基準に購入する積りでしたが産直では何処もそれよりズット安く、最安値は”朝取りタケノコ：￥１００／１ｋｇ也”・・・・・・安ス－ゥ・・！！

　＜購入したタケノコ＞

結局３箇所の”産直市場”は何処もほとんど同じ低価格で、自宅周辺のスーパーで買う１本の価格程度で合計８本のタケノコを買ってきてしまいました。
さてその結果は・・・・・・家に帰ってから鍋を総動員しての”アク抜き作業”となりました。

　こんな訳で近年は遭難騒ぎとは無縁になりました。
めでたし、メデタシ　！！

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種苗通販カタログ

2012.05.03 19:01｜園芸

　少し前になりますがアメリカから定期購読している木工雑誌と一緒に種苗会社からのカタログ届きました。
一昔以上前の事になりますが、自ビール用に”２条麦”の種を入手する目的でカタログ請求したアメリカの種苗会社からです。
その当時”２条麦（ビール麦）”の種を注文したのですが、何度かのやり取り（当時は郵送でした）で「穀物の種は日本での通関が大変・・・」、「・・・国外に売る事は出来ない・・・　」、「・・・売りたくない（？）」とかで私の英語力では面倒くさくなって結局止めました。

　＜種苗カタログ（手前）＞

　その後１０年程何も音沙汰無しでしたが、昨年から又カタログが届くようになりました。
届いたカタログには海外への販売について何も記述がありません。
ただ１行、「海外発送は電話で問い合わせろ。」と書いてあります。（勝手に送ってきたくせに・・・（怒））

　過去の経験では種子の個人輸入は重量が極めて軽い割りに”手数料”や”輸送費”がびっくりするほど掛かったと思いましたが、状況は変わっていない様です。

　種子を買う積りは毛頭無いのですが、カタログの『園芸資材』のページは面白いです。
日本には無い種類の園芸用具やＤＩＹでも作れそうな道具があるので自作の参考になります。　
今回もそのうち作ってみたいと思う物が何点かありました。

　その中で、”これは笑える！！”と思ったものがありましたので紹介します。
”電ドル耕運機”です。
耕運機のエンジンとして『充電式ドリル』を取り付けて使う設計になっています。
”ＤＩＹ”の発想ですね。
日本ではこの手の物が商品化されることはまずないでしょう。

こんな物を”まじめに売っているのがいかにもアメリカらしい”ところだと思います。
それと供に”$449”と結構な高額値付けに自信を持っている事に妙に感心してしまいました。

　＜電ドル耕運機＞

2012.05.03

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ホップ棚再建

2012.05.01 19:39｜修理・改造

　例年より少し早めですが、今年もホップの栽培作業を開始しました。

　ホップは耐寒性が非常に高いので、今年程度の寒さであれば全く影響ないようで４／中には既に芽が伸び出していました。

＜昨年８月のホップ棚＞

　さて一昨年猿の被害に遭って”ホップ棚”が破壊されてしまいました。
２年連続の被害で再興する気力を失って、昨年はとうとう破壊されたままのホップ棚で栽培をしました。
しかし蔓の丈が５ｍを優に越えるホップの育成は低い棚では難しく収穫が思わしくなかったので今年はようやく再建することにしました。

　本来猿の食べないホップ棚がどうして毎年連続して被害に遭うのか疑問に思い、文献を調べてみた結果原因がわかりました。

　『猿は高いところが好きだ！』

　猿は農作物を荒らす時必ず見張りを置きます。
この見張りがその場所の一番高いところに登るらしいのです。
これまで作ったホップ棚は高さ５ｍほどあり格好な見張り台だったことが想像できます。

更に群れのボスが木などの一番高いところに登ると、威厳を示す為に全体重をかけて揺する行動を起こす習性があるそうです。
この天辺で揺すられるとこれまでの棚の作り方ではひとたまりもありません。

　そこで今年は”低目で頑丈な棚”を作りました。

興味のある方は別頁でご覧下さい。

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ビワ茶

2012.04.29 19:56｜園芸

　我が家のビワが昨年末、かつて無いほど大量の花が咲きました。
このビワは子供が保育園で食べた残りの実から育て、少なくても２５年は経過しています。

　この寒冷地では実らないと言われていましたが、我が家のビワの収獲実績としては３年前の１００個が最大でした。

ここ２年ほどは寒さで収穫が無かったので、昨年末暖かかったこともあり今度こそはと期待していたのですが、今年の冷え込みで花は黒く枯れて全滅してしまいました。

　そこでせっかくなので”ビワ茶”を作ってみることにしました。

”ビワ茶”は初めて作るので調べてみると思いの外簡単に作ることが出来ました。

　ビワは強いですね。
今年の冬の気温で外側の葉は茶色く枯れてしまいましたが、内側の枝の葉は青々していました。

　　＜原料の枝＞

　葉っぱを良く水洗いし、布で綺麗に拭いて約１ｃｍ幅にハサミで切って”干し網”で乾燥。
１週間ほど外に吊るしっ放しにして天日乾燥させました。

　＜出来た乾燥ビワ葉＞

　乾燥葉５ｇを５００ｃｃの水で１０分程煮沸。

　＜ビワ茶＞

　本当に綺麗な色のお茶になりました。
少し濃くなり過ぎたかと思いましたが飲んでみると香りも良く苦味もありません。
何時も飲んでいる”ヤーコン茶”とは比べようも無いほど優しい飲み易いお茶です。

ビワの産地では”医者要らず”と言われているそうですが、実は生らなくてもこれなら木を切らずに済みそうです。

2012.04.29

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ソーラークッカー（本番用作製）

2012.04.27 19:07｜ソーラークッカー

　先の模型での試験結果が良かったので、本物（？）のソーラークッカーを作りました。

　本来の設計寸法は1000mm四方となっていますが、入手できる材料の関係で910mm四方となりました。
この寸法差で面積的に既に設計より２０％の性能ダウンです。

　更にリフレクター（反射板）は本来反射率の高い”鏡”や”鏡面仕上げＳＵＳ板（アルミ板）”を使うのが良いのだと思いますがそこまでは投資できないので今回も模型で使ったのと同じ”アルミテープ”です。

　従って面積減と合わせて本物（？）の集光性能の半分程度しか期待できないのではと思っています。

＜材料＞
・ＰＰプラダンシート（厚み3mm、910mm×910mm、透明）　￥200
・アルミテープ　（百均、幅50mm×10m、２巻）　￥200
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計￥４００也

＜材料＞

　＜アルミテープ貼り＞

　百均のアルミテープは剥離紙を剥がすのが大変でした。
今回アルミテープを貼る時間は１時間程掛かりましたが大半はこの”剥離テープ剥がし”の時間です。
２人で分業してやれば１／３くらいの時間で出来ると思います。
更に長いアルミテープを”シワ”が無く綺麗に貼り付けるには少々コツが必要です。

全てを貼り終わる頃ようやくそのコツが掴めました。（笑）

これが完成品です。

　＜ソーラークッカー完成品＞　

2012.04.27

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ソーラークッカー（本番用作製） (04/27)
ソーラークッカー (04/13)

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クマザサ農薬

2012.04.25 19:32｜園芸

　バラの『黒点病』に毎年悩まされています。

　年を追って酷くなって来ている様な気がしています。
都度最低限の消毒は行いますが、出来るだけ控えるようにしていることもあって中々収まりません。
化学合成農薬より竹酢液、木酢液、又はイソジン等が良いと言うので試して見ましたがいい結果は出ませんでした。

　今回『クマザサ・マルチ』を試すことにしました。

”クマザサの葉”をバラの根元に敷き詰める方法です。
この”クマザサパワー”、”バラの黒点病”に有効であるとは聞いたことがありませんが、『クマザサの抗菌作用』に関しては我が家でも”自家製味噌のカビ防止”で実証済みです。
この『クマザサパワー』がバラの黒点病にも有効である事を期待して初めて試験する事にしました。

　天気が良かったので奥さんと山にクマザサを採りに行って来ました。
山に行けば一年中何時でもある（と思っていた）クマザサでしたが、この時季まともの物はほとんどありません。
今年は寒かったのでその影響かほとんどの葉っぱが落ちたり、真っ白になってしまっていました。

これだけ採取するのにも苦労しました

クマザサ・マルチ

　この効果の程は半年後に判明します。

2012.04.25

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檜端材のしゃもじ

2012.04.23 18:48｜自給自足

　今日は本来なら今年度最初の山行の予定で、山梨県の西湖畔から『王岳(1623m)』に登る計画でした。
しかし『二つ玉低気圧』の接近で３日前早々に中止決定していました。
この”二つ玉低気圧”日本列島の何処にあっても高い山は必ず大荒れになりますから登山は中止するのが賢明で致し方ないところです。
　
　
　さてぽっかりと１日明いたので前からの続きの”バンドソーのドリフト調整”確認を兼ねて製材を行いました。
今回は３／４”幅ブレードの確認目的なのでブレードを交換してやってみました。

その結果３／４”幅ブレードでも１／２”幅ブレードとほぼ同じ程度のドリフトが発生しました。

幅の広いブレードではドリフトが無いとの情報は”ガサネタ”だったようです。

　ついでに檜丸太２本を製材しました。

＜檜製材＞

　引き続きこの時出た端材で『しゃもじ』をつくりました。

　”ジャム”や”ビール”を作る時にはそれぞれ専用のしゃもじを使う事にしているのですが、いつの間にか誰かどうか（私も含め）外の用途に使われて”油まみれ”になっていて具合が悪いのでここで作り直しました。
鍋の中に落ちないように柄の長いものが必要なので都度自作することにしています。

＜（左）原料の廃材、（右）しゃもじ＞

2012.04.23

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玄関アプローチ改修

2012.04.21 19:19｜修理・改造

＜完成した玄関アプローチ＞

　我が家の玄関アプローチは自分で造成した”レンガ張り”です。
しかしセメントで固められているのではなく、砂を敷いた上にレンガを並べただけのものです。
従って２～３年で人がよく歩く中央付近が凹んで雨水がたまるようになります。
ですから時々陥没部分の補修と、数年に一度は全面的に嵩上げが必要になります。
面倒くさいですが、庭の模様替えをしたくなった時に自由にレイアウト変更出来るのでそのままにして有ります。

　ここしばらく”嵩上げ”をしていなかったので、最近は雨が降ると全面水溜りになり我が家を訪れる人も苦労しているのが見えるのでようやく重い腰を上げて嵩上げ作業を行いました。

＜嵩上げ工事内容＞
①レンガを剥がす。
②平にならした後地面を平に突き固める。・・・自作ランマー（タコ、土突き固め、タンパー）使用
③ジョレンで地面の凸凹を修正する。
④砂を均一に敷く。（厚さ１ｃｍくらい）
⑤レンガを規則正しく綺麗に並べる。
⑥目地に砂を入れ、ホウキではく。
⑦レンガの位置を修正する。
⑧目地に水をタップリかける。
⑨レンガの位置を最終調整する。
⑩再度目地に砂を入れ水を掛ける。

実際の作業の様子は別ページでご覧下さい。

2012.04.21

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『お役所仕事』

2012.04.19 20:32｜製材

　前回の”お役所仕事（ベンチ設置）”で思い出した事があります。
少し前に通知が来ていたのですが、山が『保安林』に指定されてしまいました。（よく判らないのですが･･･様です）

　＜指定通知＞

　＜官報＞

　『官報』と言うものを初めて読みましたが、印刷が悪い上に活字が読みづらく頭が痛くなるような文章です。
この”官報”を読むと指定地内の伐採が制限されるようです。

　”薪風呂用”や”薪ストーブ用”として集落の人々も自由に山から（当然自分の山です）木を伐採してささやかに利用している物まで制限を受けるのでしょうか？

私も時々そこそこの太さの木を伐採・製材して利用しているのですがこんなものまで制限されたのではたまったものではありません。

　困った物です。
この通知だけでは詳細がまったく判りません、『これ以上のことを知りたければ、何処其処の役所に来れば見せてやる。（私の翻訳です）』と書いてあります。
まさしくこれこそが正真正銘の『お役所仕事』と言うものです。

2012.04.19

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カタクリの状況

2012.04.17 19:58｜山登り

　来週今年度最初の”山行”があるので、体調確認の目的で近くの里山に登って来ました。　

毎年この時期行く、”カタクリの群落”のある山です。

　＜カタクリ＞

　例年だと今時分には蕾が出ている頃なのですが、葉っぱがようやくいくらか現れたといった状態で、例年よりやはり春は遅れている様です。

　今回は少し足を延ばして”一山”登って来ました。
毎年挑戦している山ですが、道の無い急登の落ち葉の坂で何時も途中で諦めて引き返していましたが今回初めて頂上まで登る事が出来ました。
今年はいくらか体調が良さそうです。

　＜頂上＞

　この頂上には”祠”がありました。
おまけに四隅に新しい小さな”御柱”が建てられていました。
こんな所にも所有者が定期的にお参りに見えているようです。

　今回歩いた途中の様子は別頁でどうぞ

2012.04.17

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